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私はパエリアが好きで、
自分でもときどき作ります。



魚介＋米＝美味しい　と信じてる私です。

あと洋風のものにはイタリアンパセリ、
和風のものには大葉を散らしとけば
見た目なんとかなると思っている。

しかし自分では絶対作らないけど
一番好きなのがイカスミのパエリアです。

求む、イカスミパエリアがあるお店。

で、バルセロナの人気店、エスクリバの
日本進出店が渋谷にあるとのことで
先日行ってきました。



スペイン発パエリア専門店
XIRINGUITO Escriba （チリンギートエスクリバ）

渋谷ストリームの3階にあります。



この日は週末だったこともあり
予約でほぼ満席でした。

平日の混み具合はわかりませんが
予約したほうが良さそうな雰囲気です。

白とブルーを基調とした爽やかな店内で
ランチのパエリアコースをいただきます。



サラダの後はビナゴのエスカベッシュ、
タコとブロッコリーのアンチョビマリネ、
キビナゴのエスカベッシュがきまして



これがめちゃくちゃ美味しかった！
パタータス ブラバス、だそうです。

北海道産の北あかりという美味しいイモに
ガーリックが効いた濃厚なアイオリソースと
辛味が効いたブラバソースが最高に合う
フライドポテトです。

パエリア専門店だけどここへきたら
このイモは是非食べたい。

そしてメインのパエリアは二種類。



こちらは「バレンシア」です。

チキンベースに鶏肉と豆を使ったパエリアで
安定の美味しさでした。

そして私の大好きなイカスミのパエリア！



めっちゃめちゃ美味しかったです。
延々と食べていられる。。

ムール貝はニュージーランド時代は
日常的に料理に使っていたけど
日本ではあまり買わないんですよね。

魚介のだしが効いた濃厚な塩気が最高
なのに見た目は美味しそうに見えない。
それがイカスミ。でも私は大好きです。



パエリアはもちろんのこと
デザートのケーキも美味しくて満足。

他にもパエリアメニューがあったので
ぜひ再訪したいお店でした。

デザートまでしっかりいただいたのに
その後二軒目へ突入する私たち。



渋谷も再開発がガンガン進んで
間を空けるとどこに何があるのか
あっという間にわからなくなりますね。

でも以前より若者オンリーじゃなく
オトナ向けのお店も増えた気がして
最近の渋谷はちょっと好きかも、
と思った週末のひとときでした。

現場からは以上です。



イカスミのような漆黒のボディが
つやつや黒光りして美しい生き物。



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「山の茶屋で食べるお汁粉は最高に旨い」
友人が言いました。



へえ……美味しそうだね。

行かないけどね。

お汁粉のために山は登らないけれど
そんなの家で食べても同じだよ、とも思わない。

きっと私の想像を超えた美味しさなのでしょう。

素直にそう思う理由がありました。



先日、手白澤温泉へ向かう山中で
おにぎりを食べたのです。

そのおにぎりが過去一だった。

えっ、何コレ!?ってくらい
衝撃的な美味しさだったのです。



たとえばピクニックとかお花見とか。
あと少ないなりにキャンプやBBQの
経験もあるので外で食べるゴハンが
美味しいことはわかっています。

でも山歩きの時のおにぎりは
そういうレベルじゃなかった。

山で食べるものが美味しいと
山好きの方々からよく聞くけれど
本当にすごいんだと実感しました。



しかもそれがお汁粉ならば。

たくさん歩いて登ってきて疲れたところで
お汁粉って、どれだけ美味しいのでしょう。

ただでさえ私はお汁粉とかぜんざいが
好きなので、それが疲れている時の
山の中だったら想像もつきません。

………。

………登らないけどね！



だって今食べている白玉ぜんざいも
美味しいですから。

登らなくても既にシアワセなのです。

この前は泊まりたい宿と会いたい犬が
山奥にあったから一念発起しただけで、
さすがにお汁粉では頑張れないです。

ちなみに今日食べていたのは
私のお気に入りパフェ処でもあります



「純喫茶マウンテン」の白玉ぜんざいでした。



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このブログでもパフェ活を書いてる通り
私はパフェラバーであります。

で、よく一緒にゴハンを食べに行く友人に
生粋のパンケーキラバーがいます。

ゴハンは一緒に行くけど
スイーツはそれぞれソロ活動な私たち。



そんな彼女に私の推しパフェを見せたんです。
どうよこれ、と。


レポートはコチラ


『純喫茶マウンテン』のパフェについて
彼女に語ってみたのですが、頭の中が
パンケーキでいっぱいの彼女には
イマイチ刺さっていない様子。

「このお店、パンケーキはないんでしょ」
などと言うのです。


舐めんな！あるよ！




パティスリーではなく純喫茶ですよ。
私はあのお店のパフェに惹かれてるけど
別にパフェ屋じゃないですからね。

あそこには何だってあありますよ！
彼女のニーズにだって応えてる。

見てください。




「そういうことじゃない」という声が
一斉に飛んできたような気がしますが
パンケーキとホットケーキの違いとか今
そういう細かい事は考えないで欲しいです。

いいじゃないですか、どっちだって。
美味しければ。



小倉ホットケーキセット　1600円

コーヒーか紅茶のドリンクとセットです。

しっかり甘くて固めのクリームが
小倉ホットケーキと良く合います。



いやいや我々パンケーキラバーは
家で作るようなホットケーキではなく
ふわっふわの厚～いパンケーキに
オシャレトッピングを求めてるんだ
というのももちろんわかります。

しかしホットケーキをまるでお汁粉のように
ヒタヒタに小豆の汁に浸しながら食べる
幸せも１度ぜひ体験してみてほしいのです。

癒やされる美味しさだったから。



次はどのメニューを攻めようか。

リピする前提でお店を出る自分に
ここはいつの間にか隠れ家的存在に
なっていたことに気付いたのでした。

現場からは以上です。



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