パフェに順位はつけない！と以前書きましたが
最高に美味しいパフェに出会ってしまいました。
これは最高と言わせてほしい。

そして溢れ出る想いを吐き出させてほしい。



新丸の内ビル1Fにあります
『ショコラティエ　パレ ド オール』

こちらで9月8日まで季節限定で提供する
夏パフェをいただいてきました。

こ、これがもう！
美味しくて恍惚としてしまうパフェでして。



パフェ パレドオール エテ　2530円　（ショコラティエ パレドオール）


なんか色々積み上げられてますけども。
油断するとポロッと落ちてきます。

実際、後ろに立ってたチョコが落ちて
欠けた状態の画像で失礼いたします。



トップは自家製チョコアイスに
シュガークリスタルプレートが
斧みたいに挿してある。

その下は杏仁メレンゲ。ブルーベリー。
ソルベスーパーハイカカオ。
平らなリボンみたいな形状のものは
イチゴチョコにパッションチョコです。

食感も味も異なる全てのパーツが
絶妙にマッチしていて美味しい。。



真ん中はココナッツフレークに
杏仁寒天、スポンジ、桃！
アーモンドクリスタリゼ
マカダミアクリスタリゼ
アーモンドアイス



下部は桃のコンポート＆ジュレ
杏仁風味のホワイトチョコクリーム
メロンのコンポート＆ジュレ

美味しいものをこれでもかと贅沢に
重ねまくったパフェであります。
これだけ色んなものを重ねてるのに
バランスが良い。

夏パフェということで、桃やメロンを
使っているのだけどこんなに杏仁が
合うとは意外でした。

ひとことで言うと



↑こんな感じ。

お店の居心地も良いし何もかもか最高でした。




ソニックはうっすら口を開いただけで
見えた歯が



揚羽は大口開けても見えない。

だけど、分厚い唇の奥に隠され
正面からは見えない揚羽の歯も



サイドからは見ることができる。
てかなんでそんな顔？



別館更新してます。
兄は理由が知りたい → 「P House」


どうしたんだ。
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↑ 美しいぼんの歯をひと押し
下さると嬉しいです。
いつもありがとうございます。



水色がいいなー。