最高だったのでクドクド語らせてほしい




パフェに順位はつけない!と以前書きました
最高に美味しいパフェに出会ってしまいました。
これは最高と言わせてほしい。

そして溢れ出る想いを吐き出させてほしい。

s-IMG_4945.jpg

新丸の内ビル1Fにあります
『ショコラティエ パレ ド オール』

こちらで9月8日まで季節限定で提供する
夏パフェをいただいてきました。

こ、これがもう!
美味しくて恍惚としてしまうパフェでして。

s-IMG_4937.jpg

パフェ パレドオール エテ 2530円 (ショコラティエ パレドオール)


なんか色々積み上げられてますけども。
油断するとポロッと落ちてきます。

実際、後ろに立ってたチョコが落ちて
欠けた状態の画像で失礼いたします。

s-IMG_4942.jpg

トップは自家製チョコアイスに
シュガークリスタルプレートが
斧みたいに挿してある。

その下は杏仁メレンゲ。ブルーベリー。
ソルベスーパーハイカカオ。
平らなリボンみたいな形状のものは
イチゴチョコにパッションチョコです。

食感も味も異なる全てのパーツが
絶妙にマッチしていて美味しい。。

s-IMG_4941.jpg

真ん中はココナッツフレークに
杏仁寒天、スポンジ、桃!
アーモンドクリスタリゼ
マカダミアクリスタリゼ
アーモンドアイス

s-IMG_4940.jpg

下部は桃のコンポート&ジュレ
杏仁風味のホワイトチョコクリーム
メロンのコンポート&ジュレ

美味しいものをこれでもかと贅沢に
重ねまくったパフェであります。
これだけ色んなものを重ねてるのに
バランスが良い。

夏パフェということで、桃やメロンを
使っているのだけどこんなに杏仁が
合うとは意外でした。

ひとことで言うと

2207081_202207082248489d4.jpg

↑こんな感じ。

お店の居心地も良いし何もかもか最高でした。


s-2207131.jpg

ソニックはうっすら口を開いただけで
見えた歯が

s-2207132 - コピー

揚羽は大口開けても見えない。

だけど、分厚い唇の奥に隠され
正面からは見えない揚羽の歯も

s-2207133.jpg

サイドからは見ることができる。
てかなんでそんな顔?



別館更新してます。
兄は理由が知りたい → 「P House」


どうしたんだ。
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いつもありがとうございます。



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コメント

れりぱ

一度で二度おいしいどころか、無限に美味しいって感じですか?
トップの自家製チョコアイスが、見た目のバランスを崩さないキレイな色で、心惹かれてます^m^

やん

本当に美味しくて、自分の好みにもあったものを食べるとただもうひたすら、あぁぁ美味しい(*´∀`*)しか言葉が出なくなりますよね。ノリさんが最高位のパフェに出会えて、よかったです。

にっこりお顔で歯が見えるソニぼんは、あぁぁひたすら可愛いし、お口周りたぷたぷの揚羽くんもおもしろ可愛いです。

かとちゃ

この間、最高って聞いたばかりな気がしましたが更新!
内容が盛りだくさんで、クリスタル的な名称におののきました。
ソルベスーパーハイカカオの下の赤ちゃん用せんべいみたいなのが気になります。
記憶にありますか?

美的パフェの後は、マウンテンが恋しいw

rasta-mom

パフェをほとんど食べない私には、この芸術品のようなパフェをどのように食べたら良いのかわかりません (○_○)!!
『手』!『手』を使うのはありなのでしょうか?

青森りんご

これは美しいと美味しいの二重奏ですね(((o(*゚∀゚*)o)))

私もこの連休にパフェ活しようかと計画中です(*>∇<)ノ

ままめる

別館の昨日と今日のソニぼんの笑顔をみているだけで
こちらも幸せになってきます☺️

昔、どこかのホテルのチャイニーズレストランで、
丸くくり抜いたメロンと桃だけが入った
フルフルの杏仁豆腐が美味しかったなと思い出しました。
今回のパフェのベースもそんな感じ?

いっちん

素晴らしい姿形もさること新丸の内ビルで営業されているだけのことはある!うんうんフルーツパフェ価格も素晴らしい~
いっちんならチョコのリボンをアッと息を飲んで落とし…狙うはブルーベリーとスプーンをかざすがスプーンに弾かれまたもや落下…想像できちゃう(笑)フルーツパフェの食べ歩きをすると言うことは姿形を愛でる力といかにフルーツパフェを綺麗に食べ尽くすことができるかにかかっているのかもしれない。まっ食べ方に作法はないのでしょうが…ノリ師範の食べる姿も覗きみたい(*≧ω≦)

chie@cookieprin

最高が更新されたのですね?
杏仁かあ。。。今までありそうでなかったですよね。
美味しい杏仁って、さっばりするっといただけますよねー。
食べてみたーい。
ぶきっちょな私はぼろぼろ落として、手を使ってしまうかも^^;

ノリ@管理人

>れりぱ様
際限なく美味しい、って感じのパフェでした。
構成が最高すぎる!
期間終わるまでにまた食べたいと思ってしまいました。


>やん様
揚羽はホントに歯を磨きにくいです。マズルが厚すぎて。
めくって磨いてますw


>かとちゃ様
赤ちゃんせんべいみたいなやつは「杏仁メレンゲ」です♪
そろそろ純喫茶系も攻めたいところですね。。


>rasta-mom様
手を使うのもありですよ!パフェは自由なのであります!


>青森りんご様
連休中に是非パフェ活を!
パフェは幸せになれます。


>ままめる様
このパフェのベースは桃とメロンと濃厚クリーム系とのミックスですね。
杏仁とチョコが効いてました。


>いっちん様
大丈夫です、そんなに難しくないですw
見た目より簡単ですし、取り皿も用意されております。


>chie@cookieprin様
このパフェはオススメですよ~。
見た目も美しく美味しい。
最高に幸せになれるスイーツでした。
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プロフィール

ノリ

Author:ノリ
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ぷく スムースチワワ ♂
2002年7月9日~2017年7月9日

ソニック ロングチワワ ♂
2005年12月3日~

揚羽 スムースチワワ ♂
2017年9月28日~

ぷく、ソニックと15年
暮らしたニュージーランド
から日本へ引っ越しました。

犬との生活のあれこれを
ダラダラ綴ってます。


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